"探究酵母菌细胞呼吸的方式"是人教版高中生物必修1《分子与细胞》,第五章第三节:"ATP的主要来源——细胞呼吸"中的探究性实验。充分利用此实验,可提高学生实验创新、设计实验、实施实验的能力。高考命题中重视考查学生的综合能力和科学思维,激发学生学习生物科学的兴趣,培养实事求是的科学态度,帮助学生形成正确的价值观,促进学生德、智、体、美、劳全面发展。